- POURVU - Assistant(e) Manager en restauration rapide H/F en alternance

L'école de Commerce AFTEC de Vannes propose de multiples formations de Bac+2. Grâce à notre réseau d’entreprises partenaires, découvre tes futures missions. 

UNE FORMATION OU UN EMPLOI, ET POURQUOI PAS LES DEUX ?

LA FORMATION

Vous préparez sur 24 mois un BTS Management Commercial Opérationnel en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, avec l'AFTEC de Vannes. 

Le rythme : 2 jours de cours / 3 jours en entreprise.

L'ENTREPRISE

En partenariat avec l'École AFTEC, un chocolatier recherche un(e) apprenti(e) Vendeur(euse) pour la rentrée 2022.

Enseigne renommée et spécialisée dans la vente de chocolats raffinés, des dragées et des crèmes glacées (en saison), située à Lorient.

VOS MISSIONS 

• S’assurer de la satisfaction clientèle et d’une bonne qualité de service dans un délai raisonnable
• Contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service
• Participer et s’assurer de l’application des procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant
• Garantir de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire
• Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d’entretien, gère le suivi des stocks de marchandises
• Elaboration du budget prévisionnel et à l’analyse des comptes d’exploitation

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Vous avez obtenu, ou êtes en cours d’obtention, d’un diplôme de niveau 4 (type Bac)
• Dynamique et motivé(e)
• Vous aimez le travail d’équipe 

LA RÉMUNÉRATION : 

De 43% à 100% du SMIC selon la grille de rémunération du contrat d’apprentissage

Poste à pourvoir pour la rentrée de septembre 2022 !

Ne laissez pas filer cette opportunité !